环球网 2023-06-01 09:16:10
(资料图)
【环球时报综合报道】据德国《图片报》31日报道，德国营养学会（DGE）一份被称为新“食品战略”的内部文件建议，德国人每天最多摄入约10克肉类。按照此标准，每个德国人每月只能吃一根香肠。
此前，DGE建议德国人每周最多摄入600克肉类，大致对应德国人的实际消费量，即每天109克肉类。对于新的建议，DGE回应称，德国人的饮食摄入需要考虑碳平衡，出于健康和可持续性考虑，该国总体肉类消费量应减少。
德媒称，该建议会对政府机构、企业及学校等地的食堂产生影响，因为DGE作为权威机构有权为这些食堂颁发营养证书。德国肉类协会对新建议持批评态度，认为该国人民的铁或维生素等微量元素摄入本来就不足，动物性食品的减少将加剧这一趋势。
对此，《图片报》专门进行了一项调查。结果显示，57.4%的受访者反对减少肉类摄入。（青木）
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