你需要的东西大烤箱烤包2汤匙。面粉烤盘¼杯牛肉汤3杯蔬菜块（可选）肉类温度计在烤箱袋中烹制圆形烤肉，以
2023-04-22
你需要的东西
大烤箱烤包
2 汤匙。面粉
烤盘
(相关资料图)
¼ 杯牛肉汤
3 杯蔬菜块（可选）
肉类温度计
在烤箱袋中烹制圆形烤肉，以获得更多汁的肉。圆形烤肉是一大块无骨肉，得益于长时间、缓慢的烘烤。在烤箱袋中烹制烤肉以保持水分并防止肉变干。这使您的圆形烤肉比在烤箱中不加盖地烹饪更加多汁。
步骤1
将烤箱预热至 325 华氏度。
第2步
将面粉加入烤袋中，然后将袋子盖紧。摇晃袋子，让里面裹上面粉。
步骤 3
打开袋子并将其侧放在烤盘中。
步骤4
将烤肉和可选的蔬菜放入袋中。把肉汤倒在肉上。
步骤 5
松松地系好袋子，在顶部的三到四个地方刺破烹饪袋，让蒸汽逸出。
步骤 6
在 325 华氏度下烘烤圆形烤肉 1 ½ 到 1 ¾ 小时，或者直到肉温度计插入肉的最深处时读数为 145 华氏度。
步骤 7
让圆形烤肉静置 20 到 30 分钟，然后再切片和上菜，让肉汁重新沉淀在肉中。
提示
或者，跳过烤箱袋，在有盖的烤盘中以 325 华氏度的温度烤 1 小时 10 分钟到 1 小时 30 分钟，或者直到内部温度读数至少为 145 度。
